Essere amanti della buona tavola è una peculiarità che accomuna molte persone. Noi italiani, infatti, non riusciamo a resistere alla tentazione di un buon piatto preparato secondo la migliore tradizione di cucina regionale, anche se poi ci dimostriamo sperimentatori quando si tratta di provare gusti nuovi o cibi di altre tradizioni culinarie. In rete è possibile trovare numerose fonti di informazione che raccolgono ricette e suggerimenti per la preparazione delle nostre pietanze preferite, in realtà, però, solo pochi siti internet sono da ritenersi davvero completi o quantomeno affidabili.
Made in Kitchen, ad esempio, è una community di appassionati di cucina e foodbloggers interamente dedicata all’arte culinaria, un blog di cucina che raccoglie un vasto archivio di ricette di cucina regionale che vengono provate e riprovate e poi commentate dagli utenti stessi. La novità più interessante del portale è indubbiamente la presenza delle video ricette di cucina, che passo dopo passo spiegano, in modo semplice e accurato, come realizzare i nostri piatti preferiti suggerendo semplici trucchi per poter ottenere il miglior risultato. Dai Pici alla Senese (specialità toscana) al Pasticcio di Maccheroni alla Ferrarese (specialità emiliana) ai Saltimbocca alla Romana o la Coda alla Vaccinara (specialità laziali), queste sono solo alcune tra le ricette regionali che è possibile ritrovare sul sito di Made in Kitchen. All’interno del portale è possibile, infatti, ricercare la propria ricetta preferita indicando la zona, i tempi di preparazione, le preferenze alimentari e il tipo di portata, oppure scegliere tra le ricette più apprezzate dalla community e tra gli ultimi video di ricette caricati dagli utenti.
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